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韭菜盒子(1/7)
300g面粉加200ml50-60度左右的温水搅拌成絮状，揉成偏软的面团醒面30分钟；
揉好的面团分成大小均等的小剂子，揉圆后，表面刷上一层食用油继续醒面30分钟；
鸡蛋打散后炒熟切碎，放入容器中备用；
木耳提前泡发后，洗净切碎； 放入一把虾皮； 韭菜也碎把所有食材放到一起，拌入油，盐，生抽鲜味就出来了~
面团搓长条，切成小剂子，压扁；
擀成中间厚周围薄的大面皮，包入适量的馅料，尽量多包一下，才好吃；
包成饺子的形状，再用拇指和食指捏出花边，平顶锅放入适量油，放入菜饼，中小火盖上盖子，煎至两面金黄就好啦~