凉拌鸡爪(5/5)
首先将柠檬，香菜，葱，蒜蓉，小米椒，姜，切好准备
再把鸡爪切开去指甲放入沸水中煮熟（大概5-8分钟）鸡爪煮熟即刻捞出，不要煮太久免得鸡爪黏糊糊不脆。
过几遍冷开水，让鸡爪冷却
先加入葱，小米椒，姜，蒜蓉，糖，盐，醋，酱，油进行搅拌
最后加入柠檬和香菜再次搅拌就完成啦！