炸酱面(
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肉剁碎末,不要太小了,没口感!加生姜葱末锅里倒一点油小火炒出油!
准备酱料。一小勺豆瓣酱、一小勺黄豆酱、半袋炸酱面专用酱!倒入碗中加少许水搅拌均匀!二个人用半袋就好了,要不太闲了!
肉沫炒香后拨到锅一边。倒入填好的酱炒香后搅拌均匀!小火炒一会儿加一点水蒙一会!
勾一点水淀粉,大火收一下汁就好了。喜欢吃辣的可以加一点辣椒面!
酱就炒好了,准备烧水下面!
面煮好后加入三勺酱。开吃吧!