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葱爆花蛤肉#人人能开小吃店#(9/10)
准备好乖儿、葱、生姜、蒜瓣、泰椒。
葱切段，泰椒斜切，蒜和生姜切成末。
锅中倒入适量油，油温八成热，倒入生姜末、蒜末和泰椒爆香。
再加入葱白爆香。
倒入花蛤肉翻炒均匀。
加入料酒、生抽，盐、白糖。
加入1勺蚝油。
再加入葱段，翻炒均匀。
最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。
葱爆花蛤肉