凉拌皮蛋(7/8)
皮蛋先用水煮5分钟，切成四块
蒜辣椒切末
油泼辣子
蒜末，辣椒圈，酱油，盐，糖，醋放到碗里搅拌均匀
锅里烧一勺热油
淋入酱料里
淋入皮蛋中。
凉拌皮蛋就完成了。