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春天的味道~香椿头炒鸡蛋(
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准备:一把香椿,4个鸡蛋
香椿掉水,捞出。
香椿切碎,鸡蛋敲开,备用。
香椿放鸡蛋里,搅一搅,放少许盐,搅匀。
加油,烧热。
倒入蛋液。
稍微搅动下,不要搅太碎。
搅至鸡蛋凝固成形。
加生抽2勺,搅拌一下,关火。
出锅,装盘!