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烤箱版脆皮盐焗鸡(4/21)
清远鸡一只洗净，我为了方便烤从中间切开了两半
去除杂毛
去掉脖子和鸡爪
收拾的白白嫩嫩的小鸡
生姜切片
小葱切段
把清理干净的鸡放入大盆里，倒入一大勺料酒抹匀
加入盐焗鸡粉一包
给鸡按摩一会儿把盐焗粉抹匀
加入姜片和葱段
装入保鲜袋里
放入冰箱冷藏腌制一晚入味
烤盘里铺上锡纸，再摆上葱段和姜片
把腌制好的鸡摆在烤盘上
给鸡表面刷上一层花生油
盖上锡纸放入烤箱中层180度烤35分钟左右
去掉锡纸继续烤15到20分钟，表皮金黄即可
装盘
开始享用啦
一上桌我家宝贝就直接扯下鸡腿儿开啃了
喜欢烤箱版的盐焗鸡，相对表皮更干爽里面一样肉汁满满哦