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舒芙蕾蛋白云朵蛋糕(3/9)
无水无油,5个蛋清
加入柠檬汁,边打发边分次加入白糖
打发到小弯勾
烤箱150度,上下火,中层,预热5分钟 蛋清中加入玉米淀粉,快速拌匀。倒到油纸上,弄个型
也可以加点坚果
中层,上火130,下火160,20分钟,出炉。
轻切开,4岁小宝说比棉花还软,比奶油还细腻。可以飞上天了
超有口感,幸福的感觉
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