干豆腐铺开，涂均匀熟酱，可以稍微多一点，不然放很多菜之后会觉得淡。

黄瓜切成扁扁的细条，小葱、香菜和小白菜切成段加入，顺着一个方向摆放，如果能吃辣，可以放点尖椒碎

尾端留一点空隙不要铺，免得掉出来，卷好就可以吃了，卷的紧实一点，不然容易漏出来。用手竖着拿着的时候捏紧尾部或者倾斜角度看，免得汁水漏出来滴到衣服上。