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肉食火锅-不炒料鲜嫩火锅兔(2/6)
部分食材： 米酒我选的超市都有的简装品牌。
处理好的兔子切小块，放2勺料酒、1小勺盐、适量的白胡椒粉抓匀。再放10g花椒和姜片，抓匀。
锅内放入适量的水，加入米酒、鸡精、冰糖、剩下的花椒，水开后放入火锅底料。
再次烧开后放入小葱和大蒜。
将兔子码料全部倒进锅中，关火。静至30分钟。
放入配菜。 或者吃了兔子再煮菜，看个人喜好了。 再次开火，汤开之后兔子就可以吃了。