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好吃到爆的素包子(5/5)
酵母砂糖加温水化开 倒入面粉中搅拌成面絮 在柔到三光 然后盖保鲜膜发酵
胡萝卜青椒切丝 有黑木耳的加一点焯水后的黑木耳切丝 鸡蛋打散 备用
给油 鸡蛋滑成蛋丝（热油后 倒入蛋液快速用锅铲搅动）盛起备用
从新给油下胡萝卜炒 炒几分钟稍软一点 加入黑木耳 青椒 继续炒 给盐 胡椒 鸡精 一点醋 一点蚝油 跟平时炒菜差不多的量
发酵好的面团揉搓排气 切成等份的剂子 包起来 二次醒发 上锅蒸20分钟 关火焖五分钟