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驴肉火烧(
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所有材料准备好,活成面团,醒发半小时
分成8个面团,揉圆,继续醒发5分钟
揉成橄榄型
擀长
卷起来
按扁
用手整理成中间薄,边缘略厚的形状
放到平底锅小火煎,每面3分钟左右,煎到两面金黄
卤好的肉切碎,夹入烙好的馍中
开动吧
美味