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#人人能开小吃店#草莓小贝(10/16)
食材1
食材2
牛奶，玉米油，加糖10克搅匀
筛入低粉
花Z字形搅拌
加入蛋黄同样是Z字形搅匀成蛋黄
蛋清加点柠檬汁
加糖打成有明显弯勾√的蛋白霜
蛋白霜和蛋黄糊混合切拌均匀
做好的蛋糕糊
蛋糕糊装进裱花袋
利用裱花袋将蛋糕糊挤出一个个小圆饼在烤盘里
放入烤箱175度15分钟取出放凉
蛋糕片晾凉后对折里面挤上奶油，加上草莓就可以啦！
原型蛋糕片对折后，里面加上满满的奶油，加上红红的草莓，看似特别像张开的贝壳
翻过来卷的也不错，直接用手拿着吃特带劲儿，跟我一起动手吧