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快手菜-黑虎虾炒奶白菜(5/6)
黑虎虾去皮，去虾线，头和虾身分开。
为了提升鲜味，热锅凉油，小火先下虾头，炒出虾油，用铲子按压出虾油，把虾头捞出。
锅里的虾油已经非常香了，下虾肉，炒至两面变红。
加入葱姜蒜末炒香。
下洗净的奶白菜，加入白胡椒、盐，糖，翻炒出锅！