黑芝麻包(
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把面粉、奶粉、酵母粉、水(根据天气情况可适当用温水)混合到一起搅拌均匀,揉成光滑的面团静置发酵。
静置发酵中……
发酵好的面团。
在案板上撒点干面粉,把发酵好的面团揉成长条,分成等量大小的剂子,用擀面杖擀成鸭舌状椭圆形。
把面团收口朝上,再一次用擀面杖擀成鸭舌状椭圆形,用保鲜膜盖好静置一会儿。
把黑芝麻馅分成等量大小的剂子。
把面团用擀面杖擀成薄片,放入黑芝麻馅包好后在案板上搓成椭圆形,再用手指在椭圆形的面团两边按压后,放入蒸锅(蒸锅刷一层油),静置10-15分钟。
开火蒸15-20分钟后熄火再等2-3分钟揭盖即可。
蒸好的黑芝麻包,色香味俱全。
好吃好吃。