雪花山楂球的做法_菜谱

山楂洗净沥干水分备用，（熬糖的过程忘记拍图了）凉白开加白糖，用平底锅中小火熬，熬至水分蒸发，大泡变为细密的小泡状态时立即关火加入白醋，随即加入山楂不停的翻炒直至表面裹匀糖霜并凝固。