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肠粉(
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调制好粉浆,备用。 萝卜干煎出香味,备用。 生抽,鱼露,白糖,加水熬住酱汁,备用。取出猪肉馅,备用。 打一个鸡蛋,备用。
把大锅先煮开,倒入适量的粉浆,晃动盘子使粉浆均匀挂盘子上,加入豆芽,生菜,鸡蛋,肉馅等,蒸3~4分钟。
用刮板刮起,撒上萝卜干,浇上酱汁,搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩