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藕饼(
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莲藕切块,备用
用破壁机打成果汁
用纱布过滤一下,水留着沉淀,沉淀物就是藕粉,今天只需要这些渣渣来做藕饼。
鸡蛋煎后切细,黑木耳切丁,香葱切成小段,加上面粉,盐,胡椒粉,搅拌均匀。捏成团在平底锅哩煎成两面金黄。
上盘,顺带来点沙拉酱点缀一下