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香煎虾饼(3/6)
猪肉、猪肥膘膏先切碎，然后剁成肉糜
鲜虾去壳，用刀背拍烂虾仁用刀脊轻轻敲打成蓉
碗中放入猪肉糜、虾蓉、蚝油、盐、莲藕粉、鸡蛋清搅拌起胶
起胶后放入鸡蛋黄和芹菜叶碎搅拌均匀
锅内烧红下油
用汤匙勺上一勺下锅煎成小圆饼，小火煎至两面金黄并熟透即可