火锅味羊脊骨的做法_菜谱

羊脊骨切块洗净用水焯一下开锅后煮几分钟捞去浮沫备用

准备好葱姜蒜香叶辣椒花椒孜然粒草果

锅里下油暴香大料桂皮草果

来上一大勺郫县豆瓣酱小火炒出红油

倒入准备好的葱姜蒜等翻炒几分钟

加些清水黄酒五香面煮开备用

煮好的汤汁倒入电饭锅里羊脊骨放在上面加些清水，清水加到莫过羊脊骨的高度就可以了

盖上锅盖三个档都打开开锅以后关掉两个档，只剩下一个500的档小火慢炖，一个小时以后加入适量的盐，我这个炖了一个下午两三个小时

小火慢炖了一个下午满院子飘着火锅羊排诱人的味道

今天准备的菜比较多羊脊骨这个没有好好拍皂，可是那味道是太赞了