1、四分之一大头菜、半根胡萝卜 、半个洋葱切丝 葱切葱花 杭椒和小米辣切斜刀备用。 2、五花肉切片、鱿鱼划十字花切块备用。 3、调酱汁 正常吃饭的碗放四分之一的辣酱 三勺生抽（普通汤勺）撒一点点胡椒粉 一点蚝油 一大勺白糖 3瓣蒜捣成蒜泥拌匀 4、锅内加油放入葱花 做葱油 5、锅内加入五花肉炒熟后 加入鱿鱼翻炒 6、鱿鱼很好熟 炒一会加入调好的酱料（喜欢吃辣的朋友可以调酱料的时候加入辣椒面 根据个人口味自行调节） 7、最后加入蔬菜 大头菜 胡萝卜 洋葱 辣椒 翻炒。 8、菜熟后加入鸡精出锅。 「甜味 辣味 都可以根据个人口味自行调节 调酱汁的时候可以尝一下味道」