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爆炒猪肝-猪肝很好吃的做法(2/10)
猪肝洗净，多洗几次，倒入料酒腌制10分钟。
蒜切片，蒜苗切段，红萝卜切成片，辣椒切段。备用
木耳开水泡发，凉水洗净，备用。
起锅烧油，锅内油热把腌好的猪肝控水，倒入锅内翻炒，炒至变色，没有水，盛出备用。
再起锅烧油
油热放蒜苗，大蒜。翻炒出香味
放入木耳，红萝卜片
翻炒均匀，倒入料酒，生抽翻炒
倒入炒好的猪肝，再翻炒，放盐，十三香。
翻炒，炒至青椒熟，关火。