超级简单的!!蒜香烤排骨配梅干菜!(
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排骨洗净,切成大块
大蒜切末
把生抽,老抽,蚝油,香葱,蒜末,姜片,盐,一起加入排骨拌匀腌制4个小时以上,不着急最好腌制过夜。
这是腌制好的样子。
烤箱预热200度,排骨放在锡纸上面,把锡纸包好。
锡纸包好,入烤箱,20分钟。
排骨20分钟出炉后会有很多汤汁,倒出来一点,加入一勺蜂蜜,搅拌均匀,准备刷在二次进烤箱的排骨上。
重新拿张锡纸,刷好烤肉酱,第二次烤制主要是烤出焦香。烤箱继续200度。我做梅干菜饼剩了一点馅料,所以创意了一下。把梅干菜铺在排骨上一起烤了。没有的忽略不计。
烤出来的成品,一屋子都是香味。
排骨外脆里嫩!梅干菜也好吃!宝宝啃了3大块。不错不错哦!