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在家也能吃上美味的肠粉(4/9)
准备:蒸锅一个,水烧开 (我用的这款是小熊家的肠粉机)
1、材料准备:粘米粉、玉米淀粉、水、鸡蛋、葱花、油
2、在碗里依次放入粘米粉、玉米淀粉、水,搅拌均匀
3、鸡蛋打散,调少许盐;切葱花; 碗里装些许油,用来刷蒸盘,防黏
4、蒸盘刷层油,分别放入米浆、葱花、鸡蛋 放入蒸锅,蒸2~3分钟,抽出蒸盘时肠粉起泡就熟了
5、刮板刷油,慢慢刮起肠粉
6、不一会,几条肠粉就出炉了,淋上些许油,生抽 香喷喷,滑嫩嫩的肠粉,可以开吃咯✌
真的~做出了记忆中的初中时期家乡肠粉的味道,吃着太幸福~
哈哈~和两个小宝贝一人一碟,小宝贝也超级爱吃,没一会就吃光光了。