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啤酒猪蹄(1/4)
猪蹄切块洗净焯水，撇去浮沫后，捞出洗净，锅刷净。
洗净的猪蹄放入锅中加入葱段，姜片，桂皮，香叶，八角，冰糖，倒入两瓶啤酒没过猪蹄。（炖猪蹄不需要加一滴水）
加入，生抽，老抽，耗油，两勺盐，大火煮开后，小火炖煮100分钟，筷子能轻易穿过猪蹄即可。
完成