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低脂减肥豆渣饼(1/4)
豆渣（提前蒸熟）和面粉、盐、孜然混合拌成偏软面团，压成面饼锅中少油或者不加油，中小火烙至两面金黄后转小火盖锅盖焖五到六分钟，如果偏厚，掰开没熟，那就继续小火烙几分钟。
放凉后的豆饼切片
锅中加油，韭菜入锅（韭菜不需要先炒很久）后加适量盐调味再放入豆饼翻炒几分钟
出锅，好吃有健康低脂的韭菜豆饼就做好啦。