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蒜茄子(8/10)
准备两个圆茄子，切成片，蒸锅蒸上20分钟
茄子凉透后，挤出水份，我的方法的，两个菜板夹住茄子使劲按压
挤干水分把茄子撕一下，撕成小碎条。越小越入味。
大蒜拍扁，切成末，香菜切小段，放一勺鸡精，多放几勺盐，拌匀
把茄子倒进去
茄子和蒜蓉拌匀
找一个保鲜盒洗干净
把茄子装进去
盖好保鲜盒盖子，冰箱冷藏，第二天可以享用
喝粥的时候，就着粥，多喝一碗粥