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金针菇番茄烩饭(
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主要材料金针菇番茄准备一下,还有一个鸡蛋
番茄,金针菇,洗干净切好,撕好,顺便切一点葱末
煎一个鸡蛋
番茄一定要炒一下,太干可以稍微加点水,炒的烂乎乎的好吃
米饭也下锅炒一下,可以用剩饭,最后如果和番茄汁搅拌均匀后太干了就加点水
下金针菇翻炒
炒好了,出锅前加一勺盐,一勺鸡精。口味别太重了,不健康。
盛出来,摆上鸡蛋,撒点葱花,搅拌一下,开吃