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酸豆角肉末拌面(3/7)
酸豆角泡水20分钟，切成一厘米的小颗粒，沥干水分备用
葱蒜末备用
起锅热油，油比平时炒菜多一些。放入葱蒜小米辣炒香，倒入肉末翻炒
倒入一勺老抽，3勺酱油，将肉末炒香
放入酸豆角，加入适量料酒，少量白糖提鲜
大火翻炒五六分钟出锅。肉建议用肥一点的哦，炒出的酸豆角超级香，拌面拌饭都可以，冰箱保存三天没吃完。
今天晚上就吃酸豆角拌面啦