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烤箱版烤鱼(3/8)
草鱼洗干净，拿厨房纸吸干水分，烤箱盘铺上锡纸。拿腌鱼料，黄酒均匀涂抹在鱼身上。鱼花刀不要切太深，不然烤后会翘起来
我用的是这个烤鱼料，里面有两包，一包腌鱼料和一包调料包
鱼腌制20分钟后，烤箱预热5分钟后，上下管200度烤30分钟
这是调料包
青菜切好备用，还可以加金针菇，魔芋，豆芽
油锅烧热后，加入第4步的调料包小火炒3分钟加水
加入素菜，水盖过青菜的量，水开1分钟后就关火。素菜断生就行了，烤鱼30分钟后把素菜和汤汁一起倒入烤鱼中，再调上下管220度烤10分钟。
总共花费时40分钟，撒上葱花即可