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减脂美味-杭椒牛肉(
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牛肉洗净切片,改刀切丝。
淀粉,生抽,少量盐,一勺食用油,抓匀,腌制。
杭椒切条,葱切丝,蒜切片,备用。锅中放油,油热放牛肉丝翻炒,变色后加蒜片葱丝继续炒,最后放杭椒,炒到断生,加胡椒,蚝油,盐。
出锅。