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水煮鱼片(
6
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豆芽洗净备用
酸菜洗净备用
鱼清洗干净切片后用料酒盐生粉腌制30分钟
起油锅,放少许油,放入酸菜煸炒一下捞出备用
锅中倒入少许油,放入2片蒜,辣椒油,煸炒后,倒入500毫升水,加少许盐,煮开后放入酸菜,豆芽、煮两分钟捞出装在碗里打底
锅中倒入鱼片,煮开后连汤一起倒入碗中
碟子中的调料一起倒入碗中
起油锅,倒入油烧热,浇在调料表面!
是不是很有食欲!