将牛奶，鸡蛋，糖，盐，面粉，酵母放入面包机，选择揉面10分钟，之后放入软化的小块黄油再揉20分钟。揉成光滑的面团后选择发酵程序，发酵一小时。
发酵结束后，将面团取出排气，分成35克左右的小面团，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟
将面条卷到香肠上成为小兔子形状（将面条折成拱形，用香肠横压在面条上，用两根面条分别穿过拱型面圈）耳朵要留长一些。之后盖上保鲜膜放入烤箱中进行二次发酵。（烤箱调到50度，40分钟，在烤箱的底部放一盆热水）
将鸡蛋和糖浆混合搅打均匀，用小刷子将兔子表面刷上一层糖蛋液，送入烤箱，180度，中层，上下火20分钟，随时看着点上色情况。
香甜松软滴小兔子出炉啦，用巧克力酱画上眼睛就ok啦^_^
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