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酸汤竹荪面(5/5)
准备干竹荪干木耳和葱，昨天又炖了酸萝卜老鸭汤，热一碗汤作为面的汤底。
干竹荪用淡盐水泡一会儿后，冲洗干净。干木耳也泡发待用。
将泡好的竹荪和木耳倒入酸萝卜老鸭汤中煮熟。
同时煮好挂面。
把面捞起来倒入酸汤，竹荪和木耳铺在面上，最后撒葱～