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家常菜-芦笋炒牛肉(4/6)
芦笋去掉根部老皮，洗净。
切成寸段。
芦笋下油锅翻炒20秒。
腌好的牛肉片，直接下锅翻炒。牛肉是之前腌好冻冰箱的，（很简单，姜葱汁加适量淀粉加水搅打牛肉片，水少量多次加，搅打上劲到无水，冻冰箱，我一次腌了5斤，分成了10份，一顿吃一份）国内如太干，适量加一点开水，出来的牛肉汁泡饭非常下饭。
加入适量生抽调味。
炒好装盘！红绿搭配，牛肉鲜嫩，非常下饭！