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红薯粉(3/10)
红薯粉冷水浸泡5分钟
鹌鹑蛋开水煮2分钟捞起，剥壳备用
金针菇，包菜，葱，洗好切好备用
开水下锅煮红薯粉
煮至透明捞出备用
油锅下葱梗，金针菇，包菜下锅翻炒片刻
放入开水
放入红薯粉，鹌鹑蛋，放盐，生抽调味
起锅前放干辣椒
撒上葱花，起锅