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地道陕西味：孜然牛肉(0/9)
准备嫩一点的牛肉四两。在半解冻（这样比较好切丝）的条件下切细丝。
加入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，淀粉少许。再稍微多加点孜然粉。拌匀后腌15分钟左右。加淀粉是为了牛肉更滑嫩一点。
准备青椒三棵，洗净后掏干净里面的籽，这样就不太辣了。
青椒切成丝，同时葱姜蒜切好备用。
起锅烧油！中小火将牛肉翻炒，直到变色盛出来。
再次起锅烧油！放入葱姜蒜炒香。
加入青椒中火翻炒。
待青椒快炒熟时，加入刚才炒好的牛肉。适量加点盐和生抽，再加点孜然。翻炒后出锅！
陕西人都爱吃的孜然牛肉出锅了。拌米饭超香！ 喜欢就收藏一下！可以学做！