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家庭烤鸭(2/6)
鸭洗净，用蒜，姜，葱，耗油，生抽，料酒，胡椒粉按摩全身，腌一晚上
第二天起来，把鸭身上的姜，蒜，葱去掉，用杯子架起，风干3小时
蜜糖加少许水调匀成糖皮水，涂抹鸭，每涂一次后用风筒吹干，重复5次
摆在烤盘上，150度烤20分钟，再涂一次糖皮水，调到140度，继续烤30分钟
香喷喷出炉了
放凉斩件