豆腐切块，热水焯一下备用，如果用的是内酯豆腐，用热水稍微泡洗一下去掉豆腥味就可以
银鳕鱼切块（我用的是买现成的去皮银鳕鱼块，如果是带皮的鳕鱼，需要用酒腌10分钟去腥）
煎好的鱼肉加水，大火煮开，撇去浮沫和油星。（水的数量取决于吃的人数，煮汤时间比较短，水分消耗不多，我家两个人吃，加了一汤碗的水）
因为我用的是白胡椒研磨15圈，大概是一调料勺的量
不喜欢吃胡椒味的也可以不加，只放盐就很好喝
我家不吃香菜，所以不放，喜欢吃香菜的可以在出锅前放
鳕鱼和豆腐煮汤本身就鲜掉眉毛，不需要额外加味精，加了反而会苦
