虾仁火腿披萨(八寸)(2/10)
将面粉和盐混合
冬天不好发面所以酵母拿温水混匀,边倒水边拿筷子搅拌,变成这种絮状就可以了开始揉了
揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜醒发
醒面的时候我们准备配菜,先将虾仁加入料酒,白胡椒,盐混匀后放一旁腌制
将洋葱和青椒切成小片,午餐肉火腿和杏鲍菇切成大片
将醒好的面揉一下进行排气,面板上铺上干面粉将面团用擀面杖擀成圆形(这个时候可以预热烤箱)
将面饼放入八寸披萨盘子中整理边缘,边缘鼓起来厚一点,然后那叉子在饼底扎好多小洞
刷上一层披萨酱
铺上一层芝士然后放入洋葱,青椒,玉米,在铺上杏鲍菇,午餐肉火腿,虾仁然后在撒一层芝士
放入预热好的烤箱,上下200度烤20分钟,就可以了