电饼铛无添加薄松饼的做法_菜谱

水加酵母搅拌至溶解；加鸡蛋、糖、奶粉、油，充分搅拌均匀；最后筛入面粉。

呈Z字型切拌，不要一个方向搅拌起筋，否则影响松软，至面糊均匀且流动性较好。盖保鲜膜发酵一小时，或放冰箱冷藏至第二天早晨做早点。

电饼铛中火预热，不放油，为节省时间，可三个一组一起做，每次用量电饭锅一饭勺八分满左右，垂直倒入，自动形成约10cm圆形，至饼面有气泡产生，翻面，合上盖子2-3min，双面至黄色。能做7个左右。

出锅，点缀草莓、蓝莓。