糖醋小排(3/9)
买回来排骨洗干净水里泡半小时,把排骨捞出放点面粉盐料酒腌一会
起锅烧油 放入蒜末姜 小排倒入翻炒
小排变成金色就放点料酒 醋翻炒,在放入水没过小排,盖锅盖煮一会
闷十分钟后,汤小的放入冰糖(看个人口味)
倒入生抽老抽醋,放入海鲜酱 五香粉味精
翻炒慢慢煮汤汁
不要盖锅盖 让排骨慢慢熬上色,如果颜色不亮,稍微放点也油(如果淡的话可以放点盐)
汤汁差不多干的时候撒上葱花
糖醋小排就好了