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烧饼做法详细步骤,诱惑到你了嘛!(17/18)
发酵粉加温水融化备用,盆中倒入面粉,撒一点盐,然后将温水倒入盆中,用筷子搅拌成絮状直到没有干面粉为止,最后揉成光滑面团。
醒发致两倍大成蜂窝状即可~
在桌面上撒一些干面粉,把面团拿出来揉搓成这样就行。同时准备好油、盐、葱备用哈(这场面像极了烧饼摊)
把面团切成两份,一份搓成长条,另一份备用。
切成这样的小剂子,比包饺子剂子大一些。。
压扁~
擀面杖擀平~
放点葱花、盐~
像包包子一样包好。。。
反过来压扁,擀成牛舌状~
所有的都像这样做好,醒发一会~
放入电饼铛。
表面刷上一层油~
撒上芝麻~盖好(✪▽✪)
过一会掀开盖子表面已经起鼓。。翻面盖上盖子继续炕
电饼铛灯都灭了掀开盖子,两面微黄就好啦(✪▽✪)
第二锅。。。
装盘~