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自制奶香馒头(宝宝辅食)安全健康(0/10)
第一步:把250g牛奶拿锅温热40度左右 第二步:面粉 糖 酵母加在一起放另一个锅中
第三步:倒入适量温牛奶 再一起和面
牛奶分次加入 第一次加入一半 第二次再加入剩下的1/2 之后适量加入牛奶
揉成光滑状态 用保鲜膜包住
放进烤箱调40度 发酵1h
面团发至1.5-2倍 则成功
发酵完后的面团呈蜂窝状 之后揉面排气 再揉成光滑状态 之后揉成长条 切成几等份
放在加油温水的锅里 盖上盖子 二次发酵15min 之后大火烧开15min 最后焖5min 完成
成品松软可口 带有奶香 宝宝做辅食吃也安全健康
特别松软好吃