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#人人能开小吃店#水煮丸子这样做不仅好吃，还超级有嚼头(4/12)
所有材料准备好备用。
葱洗净切成葱末装盘备用。
从超市搅好的肉馅倒入案板上，放入切好的葱末用刀剁1-2分钟。
在剁好的肉馅用手在中间戳一个洞。
取一个鸡蛋磕破倒入戳好的洞里，然后用菜刀再次开始剁肉馅，直到肉馅完全吸走鸡蛋液。
把剩余鸡蛋按照上面的方法剁完，用刀倒入碗中备用。
剁好的肉馅放入1匙五香粉和2匙盐用筷子搅拌均匀备用。
锅内倒入适量水烧开。
用勺子舀一勺搅拌好的肉馅，用筷子把没用有点散的肉馅往里堆一下，倒入锅内。
把剩余的肉馅按照上面的方法弄完。
韭菜提前摘洗干净，切成韭菜末备用。
等到丸子煮到浮起起水面，倒入切好的韭菜末关火即可。