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炸鸡柳(7/7)
鸡胸脯肉清洗干净,控干水,切小手指粗细小条
白胡椒粉,黑胡椒粉,盐,蚝油,鸡蛋蛋清搅拌均匀,静置半小时入味
鸡蛋蛋黄加面粉,淀粉和适量凉白开调成面糊
裹好面糊后,将鸡肉条一根根的放入油锅里
用筷子勤翻,避免粘连,炸制金黄后捞出控油,然后再将所有复炸一次,更酥脆
按照个人口味搭配椒盐,番茄酱即可
真好吃,解馋,哈哈哈哈哈