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今日的三菜(一荤两素)一汤一饭(4/5)
大骨棒泡血水,焯去血沫,加胡椒,大料,香叶,姜片,葱结煮40分钟捞出;另起油锅炸香姜片蒜瓣入骨棒,烹入白酒,加酱油,糖,盐,加多点水酱约20分钟入味出锅。 增加营养补充钙质
捞出大骨棒的汤倒入高压锅中,加入大头菜,土豆,西红柿,压三分钟菜即酥软,趁着汤汁沸腾,撒入葱花,调盐和味精。可菜可汤。 增加营养均衡膳食
在酱棒骨的同时,将冬瓜洗净切薄片,沸水略烫,用糖腌渍,再去糖汁,以橙汁拌制食用。 开胃解腻降脂消肿
韭菜炒鸡蛋,摄入点蛋白质和粗纤维
大米添点儿小米,黄米,糯米焖成好吃的四米饭