处理好各种想吃的菜。我还另外准备了鳗鱼段，没有拍进来。烧烤嘛，想吃什么都可以放。

接下来准备灵魂烧烤料：准备蒜末、辣椒末放入碗中，根据个人口味放入辣椒粉、椒盐粉、孜然粉、盐、熟芝麻。另起锅烧油，加入火锅底料化开。将热油浇到刚刚准备好的调料碗中。香味就起来了~~再加入适量生抽和蚝油。OK。

在藕片、鳗鱼等不易入味的食材上涂抹上料汁，静止一会儿。

烤盘铺锡纸，摆盘~两面均匀地刷上料汁。放入烤箱，200°烤20分钟。出锅。就是这个味~