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糯米烧卖——有肉的烧卖(
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猪肉切丁,我直接用的肉馅,放入料酒、生抽、盐、淀粉、五香粉腌10分钟
糯米泡一夜,上锅大火蒸30分钟
胡萝卜、洋葱、香菇切丁
锅中入油,肉馅炒制发白,放入生抽、盐、老抽,再加入切好的各种丁,出锅
把出锅的菜直接倒入蒸好的糯米中,翻拌均匀,这个时候其实已经是可以吃的香香饭啦!
饺子皮用擀面杖擀成边上带褶皱的,先都全部擀好,再一起包,这样会好一些,不然会手忙脚乱的。
我第一次做哦,所以刚开始包的还不太好看。包好的烧卖入锅,篦子上一定要放一张硅油纸,防粘
出锅啦!像一个个小福袋,可以直接开吃,也可以调个汁蘸着吃。小朋友吃了七八个呢!