羊肉切小块，放入盆里，加入五香粉，烧烤撒粉，生抽，胡椒粉适量，搅拌均匀，加入少量水淀粉，搅拌腌制，大约一小时后加入洋葱，喜欢吃辣的可以加辣椒粉，按照一块羊肉一块洋葱的步骤用牙签穿起来

锅中加油烧热，将串好的肉串放入锅中炸制金黄，捞出可撒上芝麻与烧烤粉